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URL:https://agenda.urv.cat/ca/agenda-congressos/12453/iii-jornada-cientific
 o-tecnica-d-enologia-i-viticultura-del-priorat
LOCATION:Castell de Falset
SUMMARY:III Jornada científico-técnica de Enología y Viticultura del Pri
 orat
CLASS:PUBLIC
DESCRIPTION:El 20 de noviembre de 2026\, Falset acogerá la III Jornada cie
 ntífico-técnica de Enología y Viticultura del Priorat\, un encuentro di
 rigido a profesionales del sector vitivinícola\, personal investigador\, 
 estudiantes y agentes del territorio vinculados al mundo de la vid y el vi
 no.\n\nOrganizada por el Área de Congresos de la Fundació URV y la Facul
 tad de Enología de la Universitat Rovira i Virgili\, con la colaboración
  de Priorat Enoturisme y el apoyo de la DO Montsant\, la DOQ Priorat y el 
 Ayuntamiento de Falset\, la jornada se consolida como un espacio de transf
 erencia de conocimiento y debate sobre los principales retos del sector.\n
 \nEl programa incluirá ponencias de especialistas sobre viticultura soste
 nible y adaptación al cambio climático\, innovación enológica\, nuevos
  materiales de crianza\, caracterización sensorial de los vinos desalcoho
 lizados y una cata comparativa de diferentes sistemas de taponado\, con el
  objetivo de acercar la investigación a la práctica profesional.
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