20 April 2019
PhD Thesis
Characterization of non-Saccharomyces wine yeasts
Date and time
Wednesday, October 17, 2018 - 11:00 h
Place
Sala de Graus de la Facultat de Química (Av. Països Catalans, 26, Tarragona) Show map [+]
Description

Gemma Roca ha elaborat la tesi doctoral titulada "Characterization of non-Saccharomyces wine yeasts during desiccation stress imposition" (menció internacional).

Els directors de tesi són els professors Ricardo Cordero i Nicolas Rozès, i s'ha fet en el doctorat en en Enologia i Biotecnologia.  

Contact
Category and keywords
Doctorate, Science & Technology
Share